• 05:59
  • 17.01.2019

Будь в курсе

Следи за последними новостями на нашем телеграм-канале:

t.me/everinform

Подписаться
Φαγητό στο γραφείο: 10 εύκολα και υγιεινά γεύματα για κάθε μέρα
кулинария
17.01.2019

Φαγητό στο γραφείο: 10 εύκολα και υγιεινά γεύματα για κάθε μέρα

Ωραίες προτάσεις για νόστιμα, ελαφριά και υγιεινά γεύματα, που μπορείτε να φτιάξετε απόβραδίς και να τα πάρετε μαζί σας στο γραφείο!

1. Ανοιχτά σάντουιτς με καπνιστό σολομό

Αλείφετε 2 φέτες μαύρο ψωμί με 1 κουτ. σούπας πάστα horseradish ή τυρί κρέμα την καθεμιά, προσθέτετε μερικές λεπτές φετούλες αγγούρι ή αβοκάντο και καλύπτετε με λωρίδες καπνιστού σολομού. Πασπαλίζετε με φρεσκοτριμμένο πιπέρι, σκορπίζετε από πάνω ψιλοκομμένο άνηθο ή σχοινόπρασο και ραντίζετε με λίγο χυμό λεμονιού.

2. Ασιατικό ρύζι με τόνο και σπανάκι

Ανακατεύετε 150γρ. βρασμένο ρύζι basmati με 1 κουτ. γλυκού σάλτσα σόγιας και 1 κουτ. γλυκού σησαμέλαιο. Προσθέτετε 1 κονσέρβα τόνου (στραγγισμένο) σε κομματάκια, 1 χούφτα χοντροκομμένα φύλλα από σπανάκι, λίγο καβουρδισμένο σουσάμι και ανακατεύετε καλά.

3. Σαλάτα με κουσκούς και μπρόκολο

Μαγειρεύετε 150γρ. κουσκούς σύμφωνα με τις οδηγίες στη συσκευασία του. Βράζετε 2 χούφτες μπρόκολο, το κόβετε σε μπουκετάκια και το ανακατεύετε με το κουσκούς, 1 κουτ. σούπας κάπαρη και ½ κρεμμύδι ή 1 κρεμμυδάκι φρέσκο ψιλοκομμένο. Χτυπάτε 1 κουτ. σούπας ελαιόλαδο μαζί με ½ κουτ. σούπας ξίδι από κόκκινο κρασί και περιχύνετε τη σαλάτα. Προσθέτετε 1 κουτ. σούπας τριμμένη παρμεζάνα και ανακατεύετε.

4. Σάντουιτς με κοτόπουλο

Αναμιγνύετε 1 κουτ. σούπας γιαούρτι (με 2% λιπαρά) με ½ κουτ. γλυκού κάρι, αλάτι και πιπέρι. Κόβετε ένα ψητό στήθος κοτόπουλο σε κύβους και τους ανακατεύετε με το μίγμα γιαουρτιού. Κόβετε στα δύο 1 μικρό φραντζολάκι ή 2 στρογγυλά πολύσπορα ψωμάκια και γεμίζετε το καθένα με τους κύβους του κοτόπουλου και τρυφερά φύλλα μαρουλιού.

5. Φακοσαλάτα με φέτα και πιπεριές Φλωρίνης

Σε ένα μπολ ρίχνετε 100γρ. βρασμένες φακές, 2 ψιλοκομμένες πιπεριές Φλωρίνης από βάζο, 2 ψιλοκομμένα φρέσκα κρεμμυδάκια και 50γρ. θρυμματισμένη φέτα. Αναμιγνύετε 2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο με 2 κουτ. γλυκού ξίδι από κόκκινο κρασί, 1/4 κουτ. γλυκού κύμινο και λίγο αλατοπίπερο. Περιχύνετε τη σαλάτα με τη βινεγκρέτ και ανακατεύετε.

6. Ζυμαρικά με καπνιστό σολομό και σάλτσα pesto

Βράζετε 50γρ. κοντά ζυμαρικά (π.χ. πέννες) σύμφωνα με τις οδηγίες στη συσκευασία τους. Τα σουρώνετε και τα ανακατεύετε όσο είναι ακόμα ζεστά με 1-2 κουτ. σούπας σάλτσα pesto και 2 κουτ. σούπας τυρί κρέμα με χαμηλά λιπαρά. Όταν κρυώσουν, τα ανακατεύετε με 100γρ. καπνιστό σολομό κομμένο σε μπουκίτσες και 1 χούφτα ψιλοκομμένο μαϊντανό ή άνηθο.

7. Τορτίγια με τόνο και κόκκινα φασόλια

Στραγγίζετε ½ κονσέρβα τόνο σε λάδι και τον ανακατεύετε με 1/3 κονσέρβας καλά στραγγισμένα κόκκινα φασόλια, 2 ψιλοκομμένα φρέσκα κρεμμυδάκια και μερικές σταγόνες Tabasco. Γεμίζετε 1 τορτίγια με τα υλικά, προσθέτετε ½ ντομάτα κομμένη σε κυβάκια και τυλίγετε την τορτίγια σε ρολό.

8. Κυπριακή πίτα με χαλούμι και ψητά λαχανικά

Κόβετε 1 κρεμμύδι σε χοντρές ροδέλες και 1 πράσινη πιπεριά σε λωρίδες. Τα μεταφέρετε σε ένα ταψάκι, προσθέτετε αλάτι, τα ραντίζετε με λίγο ελαιόλαδο και τα ψήνετε στο γκριλ του φούρνου μέχρι να μαλακώσουν. Ανακατεύετε τα ψητά λαχανικά με 1 ψιλοκομμένη πιπεριά Φλωρίνης από βάζο και 50γρ. χαλούμι κομμένο σε μπουκίτσες. Κόβετε 1 κυπριακή πίτα από τη μια πλευρά ώστε να σχηματίσετε μια «τσέπη» και τη γεμίζετε με τα υλικά.

9. Σαλάτα ζυμαρικών με καπνιστή γαλοπούλα και dressing γιαουρτιού

Βράζετε 50γρ. κοντά ζυμαρικά (π.χ. πένες) σύμφωνα με τις οδηγίες στη συσκευασία τους, τα σουρώνετε και τα αφήνετε να κρυώσουν. Σε ένα μπολ, αναμιγνύετε 2 κουτ. σούπας γιαούρτι (με 2% λιπαρά) με 1 κουτ. σούπας μαγιονέζα με χαμηλά λιπαρά και λίγο φρεσκοτριμμένο πιπέρι. Ανακατεύετε τα ζυμαρικά με 100γρ. καπνιστό ζαμπόν σε κυβάκια, ½ κρεμμύδι ψιλοκομμένο και 2-3 αγγουράκια τουρσί ξαλμυρισμένα και ψιλοκομμένα. Προσθέτετε το dressing και ανακατεύετε καλά.

10. Πατατοσαλάτα με καπνιστή πέστροφα και dressing μουστάρδας

Βράζετε 2 πατάτες μέχρι να μαλακώσουν, τις ξεφλουδίζετε και τις κόβετε σε κύβους. Σε ένα μπολ, αναμιγνύετε 1/2 κουτ. σούπας μέλι με 1 κουτ. σούπας μουστάρδα, 1 κουτ. σούπας χυμό λεμονιού και 1 κουτ. σούπας ελαιόλαδο. Ανακατεύετε τις πατάτες με 2 κουτ. σούπας στραγγισμένη κάπαρη, 100γρ. καπνιστή πέστροφα τεμαχισμένη σε μπουκίτσες, 1 μικρή ντομάτα κομμένη σε κυβάκια και λίγο ψιλοκομμένο μαϊντανό. Προσθέτετε το dressing και ανακατεύετε όλα τα υλικά μαζί.

3796573
Важно знать
image
здоровье
17.01.2019
Sydney baby born without eyes
image
интересно
17.01.2019
Trump wants moon, and Mars missions
image
политика
17.01.2019
'Dump Trump' protest erupts in Manila
image
шоу-биз
17.01.2019
Prosecutors consider Weinstein charges
image
шоу-биз
17.01.2019
Meghan’s first event: the verdict
image
шоу-биз
17.01.2019
The Bachelor star Tenley Molzahn announces engagement to boyfriend Taylor Leopold
image
шоу-биз
17.01.2019
Top lingerie model: ‘I’m fed up’
image
экономика
17.01.2019
VW explores UK banking licence ahead of Brexit
image
политика
17.01.2019
Trump labels Justice Dept 'deep state'
image
здоровье
17.01.2019
The women ‘too scared’ to have sex
image
шоу-биз
17.01.2019
Prince Harry, Meghan Markle reveal details of his proposal
image
экономика
17.01.2019
Trump promises 'huge tax cut' for Xmas
image
политика
17.01.2019
ESM could be used as stabilization fund, Eurogroup head says
image
политика
17.01.2019
Shot NKorean defector critical
image
интересно
17.01.2019
California fires 65 per cent contained
image
здоровье
17.01.2019
Peppa Pig under fire from doctors
image
шоу-биз
17.01.2019
Rose McGowan slams former Charmed co-star Alyssa Milano
image
шоу-биз
17.01.2019
Lena Dunham and Jack Antonoff reportedly call it quits
image
происшествия
17.01.2019
Israel bombs Hamas positions in Gaza Strip
image
происшествия
17.01.2019
Doctors put baby's heart back in her chest
image
экономика
17.01.2019
Bitcoin futures rise on virtual currency
image
скандал
17.01.2019
Kevin Spacey seeking treatment amid sexual assault claims